TORTA BABY SHOWER

TORTA PRIMO COMPLEANNO

TORTA IN PDZ CASSETTA DI VERDURE

Questa torta l'ho realizzata per una persona speciale appassionata di orto: mio marito.
Ho voluto rappresentare il suo primo raccolto di quest'anno con questo dolce, un pensiero per ripagarlo dell'impegno e la cura che ci ha messo nel raggiungere questo risultato.

Per la parte interna ho realizzato un pan di spagna farcito con crema pasticcera.
Per avere l'effetto cassetta ho fatto delle bacchette in pasta frolla e le ho applicate aiutandomi con del cioccolato fuso.
Per le decorazioni ho usato la pasta di zucchero.
Le ricette del pan di spagna, della pasta frolla e della crema pasticcera le trovi sul mio blog: http://letortedimammarita.blogspot.com
Veramente una torta con un grande effetto visivo!!

TORTA FESTA DELLA MAMMA

AUGURI A TUTTE LE MAMME

PANNA COTTA IN BARATTOLO

E’ un dessert molto veloce da realizzare, potete prepararla anche il giorno prima e conservare in frigorifero fino al momento di servirla in tavola. Per i più golosi la potete accompagnare con salsa ai frutti di bosco o salsa al caramello.

                                                    

Ingredienti:

 

500 g di panna fresca

250 g di latte

125 g di zucchero a velo

12 g di gelatina in fogli

½  baccello di vaniglia

 

Esecuzione:

Mettete ad ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

Versate in un pentolino la panna, il latte, lo zucchero a velo e la vaniglia.

Mescolate bene con una frusta a mano finché non si è sciolto lo zucchero e portate ad ebollizione.

Togliete il pentolino dal fornello e fate raffreddare il composto per 5 minuti.

Aggiungete i fogli di gelatina ben strizzati avendo cura di continuare a mescolare finchè non si sciolgono completamente.

Versate il tutto nei barattoli precedentemente bagnati con acqua o cognac.  

Fateli riposare almeno 6 ore in frigorifero prima di servire.

Per rendere unico il vostro dessert potete decorare con salsa ai frutti di bosco o al caramello.

 

 

BISCOTTINI NATALIZI IN PASTA FROLLA

 Questi biscotti sono facili da realizzare. Vi potrete divertire con i vostri bambini

a creare diverse decorazioni. Molto graditi come regalo Natalizio.

INGREDIENTI:

400 gr di farina

150 gr di burro

120 gr di zucchero

2 uova

buccia di un limone grattugiata

1 cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE:

Montate le uova con lo zucchero. A metà preparazione aggiungete la scorza del limone ed il burro ammorbidito; continuate a montare fino ad ottenere una crema.   Versate nel composto la farina setacciata ed il lievito. Lavorate velocemente il tutto con le mani. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e riponetela nel frigorifero per un'ora.

Prendete l'impasto, mettetelo nella sparabiscotti e sparate i biscottini su una leccarda.

Decorateli a piacere ed infornateli a forno caldo a 180°.

 

TORTA CON CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO