E’ un dessert molto veloce da
realizzare, potete prepararla anche il giorno prima e conservare in frigorifero
fino al momento di servirla in tavola. Per i più golosi la potete accompagnare
con salsa ai frutti di bosco o salsa al caramello.
Ingredienti:
500 g di panna fresca
250 g di latte
125 g di zucchero a velo
12 g di gelatina in fogli
½ baccello di vaniglia
Esecuzione:
Mettete ad ammollare i fogli di
gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Versate in un pentolino la panna,
il latte, lo zucchero a velo e la vaniglia.
Mescolate bene con una frusta a
mano finché non si è sciolto lo zucchero e portate ad ebollizione.
Togliete il pentolino dal
fornello e fate raffreddare il composto per 5 minuti.
Aggiungete i fogli di gelatina
ben strizzati avendo cura di continuare a mescolare finchè non si sciolgono
completamente.
Versate il tutto nei barattoli
precedentemente bagnati con acqua o cognac.
Fateli riposare almeno 6 ore in
frigorifero prima di servire.
Per rendere unico il vostro
dessert potete decorare con salsa ai frutti
di bosco o al caramello.
