lunedì 28 dicembre 2015
domenica 29 novembre 2015
sabato 26 settembre 2015
giovedì 10 settembre 2015
lunedì 7 settembre 2015
TORTA GOLOSA AL CIOCCOLATO
La torta
al cioccolato è un dolce semplice da fare. Piace veramente a grandi e piccoli
ed è un vero piacere per il palato e per la mente.
Ingredienti:
150 gr
di farina
120 gr
di zucchero
120 gr
di burro
50 gr
cacao amaro
3 uova
200 gr
di cioccolato fondente
8 gr di
lievito per dolci
Esecuzione
Spezzettate
il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria.
In una
terrina sbattete bene le uova con lo zucchero ed aggiungete il burro tagliato a
cubetti (temperatura ambiente), incorporate il cioccolato tiepido ed infine
unite la farina il lievito ed il cacao.
Mescolate
bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Rivestite solo
il fondo della tortiera (diametro 26 cm) con carta forno, e passate i bordi con
un filo di burro e farina.
Versate
l’impasto nella tortiera e fate cuocere
in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti.
Potete poi
decorare a piacere il vostro dolce; io ho usato dei confettini di cioccolato,
ma le alternative sono davvero varie.
sabato 18 aprile 2015
mercoledì 25 marzo 2015
sabato 7 marzo 2015
lunedì 23 febbraio 2015
giovedì 5 febbraio 2015
TORTA ALLO YOGURT
Le indicazioni per fare questa ricetta le ho avute da una
mia ex collega di lavoro tanti anni fa. Ideale per chi ha i minuti contati, è
semplice e per dosare gli ingredienti ci si regola con il vasetto dello yogurt.
Ingredienti:
3 vasetti e ½ di farina
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt naturale da 125 gr
½ vasetto di olio di oliva
2 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 scorza di limone grattugiata
Esecuzione:
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto
spumoso, aggiungete poco alla volta la farina, il lievito, lo yogurt, l’olio,
un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.
Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivestite solo il fondo della tortiera (diametro 26 cm) con
carta forno, e passate i bordi con un filo di burro e farina.
Versate l’impasto nella tortiera e fate cuocere in forno
caldo a 180° per circa 30 minuti.
Prima di servire, spolverizzate la torta con lo zucchero a
velo.
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