PANETTONE RICOPERTO CON CIOCCOLATO E STELLE DI NATALE IN PASTA DI ZUCCHERO

Buon Natale a tutti!!

CROSTATA ALLA FRUTTA

CASTAGNACCIO

Il castagnaccio è un dolce tipicamente autunnale a base di farina di castagne, frutto che io adoro in tutte le salse. E’ una ricetta povera ma gustosissima; ognuno propone la sua e ne esistono numerose.

Ideale nelle giornate fredde; saporito ed energico!!

 

Ingredienti:

250 gr di farina di castagne

400 ml di acqua

50 gr di pinoli

100 gr di uvetta ammorbidita

2 cucchiai di zucchero

olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Setacciate la farina , versatevi poco alla volta l’acqua avendo cura di mescolare continuamente con una frusta a mano per non far formare i grumi. Quando l’impasto risulterà morbido ed omogeneo incorporatevi una parte di pinoli, l’uvetta, lo zucchero e un cucchiaio d’olio.

Ungete una teglia con le mani, quindi versatevi il composto e cospargete la superficie con i restanti pinoli.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

TORTA CON COCCINELLA

TORTA ALLA PANNA E FRUTTI DI BOSCO

CROSTATA ALLA NUTELLA

                            

Questa torta è perfetta quando dobbiamo tirarci su di morale. Lo strato di nutella che si appoggia sulla pasta frolla ha una dolce fragranza e la rende veramente deliziosa.

Occorrente: 

pasta frolla (vedi ricetta le torte di mamma Rita)

400 gr di nutella

Realizzazione:

Stendete la pasta frolla con il mattarello, usate sempre la carta forno per facilitare l’operazione.

Mettetela in una teglia imburrata e infarinata.

Bucherellate la base con una forchetta e stendete la nutella; con la pasta avanzata fate delle striscioline e adagiatele sulla torta.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20/25 minuti.

TORTA DI COMPLEANNO IN PASTA DI ZUCCHERO

TORTA TENNIS

CROSTATA ALLA FRUTTA

TORTA DI COMPLEANNO