Nel periodo di Carnevale la mia insegnante di yoga mi ha detto di aver trovato su una rivista una ricetta per preparare dei simpatici e allegri biscottini. Conoscendo la mia passione per i dolci mi ha dato la ricetta che io ho subito realizzato. Deliziosi!!!
Ingredienti:
200 gr di pasta frolla (vedi ricetta le torte di mamma Rita)
1 cucchiaio di cacao amaro
20 gr di uvette
confettini colorati
Preparazione:
Dividete l'impasto in 2/3, stendete la frolla ad un'altezza di circa 1/2 cm.
Ritagliate dei dischetti, se non avete in casa un coppapasta potete usare un bicchiere.
Unite il cacao amaro al rimanente impasto, lo userete per creare i capelli e la bocca delle vostre faccine.
Spennellate i biscottini con l'albume leggermente sbattuto.
Create gli occhi e la bocca con le uvette, e i capelli con la pasta frolla al cacao o con i confettini colorati.
Rivestite la placca del forno con carta forno e sistemate i dischetti.
Infornate nel forno a 180° per circa 15 minuti.
Buona merenda!!